WST-30KW微波肉类解冻设备大型猪蹄解冻机

公司介绍
广州沃斯特科技装备有限公司是生产、研发、定制、销售及服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有：微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、空气能烘干设备等多种环保设备，以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。公司拥有多名微波能技术人员、空气能设备研发人员和强大的技术开发团队，具有十余年工业微波设备和空气能设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、高校形成了良好的合作关系，是国内微波设备和空气能设备生产厂家。


微波加热干燥原理;
微波是频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，它在迅速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

WST-30KW肉类解冻设备 大型猪蹄解冻设备厂家 微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量可靠，解冻时间短，是理想 的高科技肉制品解冻设备。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。

微波解冻设备的优点：
1、解冻速度快；
微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式微波解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
2、简化解冻过程；
微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。
3、均匀解冻;
4、保证营养性，无微波解冻具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域，避免污染。
5、减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。
6、触摸屏操作，易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作，可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序，实现全自动操作。 7、设备连续运行，可靠性高解冻设备可连续24小时工作，在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器，延长了磁控管的寿命。
8、安全无害，工作环境洁净微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作，箱体和传送带可以安全冲洗